決定前往之前， 例牌動作當然是上 OpenRice 看看食評， 其中兩個差評吸引了小編的注意， 加強了去實地考察的決心 :
針對上述其中一個論點， 就是用app訂位便不能叫set lunch， 小編決定「不請自來」， 在Christmas Eve 午膳時段到訪 :
甫一到步， 一名高大但帶點肥胖的金髮白人男子便熱情和我們問好，並引領我們到店內中間位置，接近其開放式廚房的座位，也很有風度地為我們拉凳。
後來才知道原來這個白人男子是老闆， 他放下了餐牌後，便走回店舖外面， 和坐在門口bar檯位置的客人繼續聊天。 除了廚房的工作人員外， 招呼客人的工作便交由兩位非華裔女士。
這個是當日聖誕節的lunch menu :
因小編對龍蝦有些微皮膚敏感， 所以少吃為妙， 最後選擇了Rib Eye Steak， 而同伴則選擇了Confit Duck。
因這次是我們第一次光顧這店， 而且還要是因為無意中看了「劣評」才來， 下單的時候為免「中伏」， 只敢選擇Medium。 但一分鐘之後， 覺得既然吃Rib Eye， 就一定要按照平時的習慣， 選擇Medium Rare， 立刻提出修改訂單。 侍應也很 friendly， 沒有給我們「面色」。
因為是「即叫即整」的緣故， 上菜時間大約二十多分鐘， 姑且我們先吃頭盤，再喝咖啡或茶。
這個Bisque味道濃沃， 龍蝦味非常鮮甜， 生蠔亦很新鮮， 十分開胃。
終於上菜了! 牛扒果然沒有令人失望， 質感很好 ; 鴨也很好吃 ， 伴碟和汁配搭得很好， 吃得我們大快朵頤。
侍應們為我們執拾後， 很細心地告訴我們 "the dessert is on the way"， 不用一會兒便送到了:
很簡單的甜西餅， 為這個平安夜午餐劃上句號。
裁決
(1) 服務態度不佳:
這次和我們交流最多的是老闆， 他很熱情， 和我們談了很多， 也分享了他之前在歐洲工作的經驗， 當然這些都是公關技巧， 不論其真心與否， 但站在客人的角度是舒服的， 不會有任何不悅的感受。
兩位女侍應雖然不會和客人太多說話， 但服務水準也很「老練」， 相信也不會得失客人。
話雖如此， 該劣評比我們這次的光顧早了四個月， 香港的餐飲業人手turnover非常高， 所以也有可能是前一批的員工， 所以我們這裏會給予the benefit of doubt。
(2) 座位不佳:
投訴人說當日所獲安排的門口位很熱， 而且像動物園般任人觀看， 所以我們當初也決定實地考察， 看看坐位。
相信當天他們是安排了最近門口bar檯的位置， 根據評語的日期， 當時正值炎炎夏日， 在三十多度的情況下坐在戶外地方， 他們的不滿是可以理解的。 但我們不肯定當時的入座情況， 而且也有可能是雞同鴨講 (因這間餐廳的職員不懂廣東話)， 誤會有可能因此而起。 而且， 這些座位在外國餐廳很普遍， 如果因為 香港氣候的因素而把責任歸咎於店東， 其實並不公允。
(3) 食物質素和價錢不成正比:
如果以lunch menu來說， 對比起今次的食物質素， 簡直就是超值。
但投訴人當是叫a la carte， 單價當然明顯較高， 故此其不滿可以了解。
但投訴人在OpenRice訂位的時候， 沒有看清楚條款， 忽略了在得到OpenRice積分優惠的細節下， 便不能點set lunch。 若果將這個失誤也歸咎於餐廳， 也是不公平的。
所以， 這次的裁決是「並無過錯」。
雖然按照我們今次的考證， 餐廳並沒有明顯的過錯， 但我們希望作出以下建議， 避免再和客人出現誤會: